Insight Food & Health

Tilmeld dig nu!

FOOD FRAUD

Risikoen for svindel på fødevare- og landbrugsområdet er forsat stigende i Danmark, og ser vi mod et internationalt perspektiv, svindles der også stadig i større grad. Food Fraud – også kaldet fødevaresvindel – er derfor et risikoparameter, som virksomheder skal tage højde for. Fokus er derfor skarpt rettet mod bekæmpelse af svindel med fødevarer i disse år, og det er virksomhedernes ansvar at sikre, at der er styr på sikkerheden i alle led – både hos leverandører af de råvarer, der indgår i produktionen, og i logistikhåndteringen.

På konferencen Food Fraud får du stillet skarpt på, hvordan du bedst muligt kan beskytte din virksomhed mod fødevaresvindel. Eksperter vil præsentere de seneste fremskridt inden for blandt andet forskning, overvågning, og hvordan du kan afsløre og forhindre svindel med fødevarer.

På konferencen Food Fraud får du blandt andet sat fokus på:

  • En update fra EU Food Fraud Netværket – den danske repræsentation
  • Myndighedsarbejde: Trusselsniveau set med danske øjne, rejseholdets arbejde mod fødevaresvindel, autencitetsanalyser
  • Brug af Blockchain og data ved forebyggelse af fødevaresvindel
  • Et nordisk perspektiv (forskning i forbindelse med begrænsninger, omkostninger og fordele i forbindelse med brugen af blockchain-teknologi i den nordeuropæiske skaldyrsindustri)
  • Covid-pandemiens indvirkning på food fraud – på godt og ondt
  • Erfaringer fra fødevareindustrien, detail og leverandører

Hvad får du ud af at deltage på konferencen?

  • Du lærer, hvordan du bedst muligt kan beskytte din virksomhed mod fødevaresvindel
  • Du får indblik i myndighedernes arbejde om fødevaresvindel
  • Du får viden om, hvordan du kan afsløre og forhindre svindel af fødevarer
  • Du får praktiske erfaringer fra virksomheder inden for området
  • Du kan udvide dit netværk og mødes med repræsentanter fra en lang række detail og fødevareproducenter

.
Jeg glæder mig til at byde dig og dine kollegaer velkommen på konferencen den 15. & 16. september.

Med venlig hilsen

Danielle Søndergaard
Project Manager
Insight Events

Målgruppe for konferencen

Konferencen er relevant for dig, der arbejder inden for fødevarevirksomheder og detail. Du kan for eksempel være Business Unit Manager, Supplier Assurance Manager, Product Service Manager, QEHS Specialist, QA Specialist, kvalitetschef, kvalitetskoordinator, kvalitetsassistent, produktmedarbejder, produktudviklingschef, fødevarekonsulent, Quality Coordinator, Plant Quality Manager, Group Quality Manager, Quality & Regulatory Director m.m.

Corona-information: Du kan trygt og sikkert tilmelde dig konferencen
Vi tager alle de gældende forholdsregler og overholder eventuelle restriktioner. Læs mere om konferencer og coronaforholdsregler her.

ADVOKATERS OBLIGATORISKE EFTERUDDANNELSE

11 lektioner

TALERE

Petter Olsen
Seniorforsker
Nofima (NO)
Mads Kibsgaard Mads Kibsgaard
Standard & Relations Manager
GS1 Denmark
Michael Rosenmark
Rejseholdschef
Fødevarerejseholdet
Fødevarestyrelsen
Trine Raftopol
Kvalitetschef
ALDI
Lea Rankinen
Director – Sustainability & Public Affairs
Paulig
Branka Veljovic
Sourcing Manager
Paulig
Jørgen Kruhl Jensen
Chefkonsulent, Fødevarestyrelsen (FVST)
FVST’s repræsentant i EU Food Fraud Network
Karin Frøidt Karin Frøidt
Koncernkvalitetschef
Dagrofa
Kristian Holst Laursen
Assistant Professor, Research group leader – Plant Nutrients and Food Quality
Københavns Universitet
• Læs interview
Lars Krusell
Seniorkonsulent, bromatolog
Teknologisk Institut
Valeria C. Araya
Key Account Manager
Eurofins Food & Feed Testing Norway (NO)
Karen Timling
Senior Consultant Food
Eurofins

Ordstyrer:

Karin Frøidt Karin Frøidt
Koncernkvalitetschef
Dagrofa

HENT PROGRAM

TILMELDING

Pris:

Tilmelding senest 13. august 2021 Tilmelding senest 3. september 2021 Tilmelding efter 3. september 2021
kr. 8.495,- kr. 9.995,- kr. 10.995,-
Alle priser er ekskl. moms.

For leverandører:
Er du leverandør af løsninger & serviceydelser og ønsker at deltage, så kontakt Thomas Klindt på telefon 41951431 eller tk@insightevents.dk

VENUE

KONTAKT

Research & Project Assistant
Danielle Søndergaard
E-mail: danielle.sondergaard@insightevents.dk
Telefon: +45 22 32 88 76

Kundeservice
E-mail: info@insightevents.dk
Telefon: +45 35 25 35 45

Sales / Partnership
Senior Sales Manager Thomas Klindt
Email: tk@insightevents.dk
Telefon: +45 41 95 14 31